Летнее сокровище или вкуснейшее и очень простое варенье из арбузных корочек

Летнее сокровище или вкуснейшее и очень простое варенье из арбузных корочек

31 августа , 19:07
Общество
Photo: pixabay.com
Автор канала «Дача Удачи» рассказал о том, как приготовить варенье, которое невозможно испортить. Речь пойдет о том, как правильно сварить арбузные корочки и приготовить весьма нестандартное варенье, которое очень простое, но невероятно вкусное.
  • Для того, чтобы его приготовить, понадобится:
  1. 3 килограмма арбузных корочек.
  2. 2 килограмма сахара
  3. 1 лимон.
  • Как его приготовить?

Крайне простой рецепт, в котором сначала нужно отделить мякоть от корочек, стараясь оставить тонкую красную полосу для того, чтобы варенье было привлекательнее.

После чего, следует отчистить корку арбуза от зеленой шкурки и нарезать его на кубики или брусочки, по полтора сантиметра каждый и засыпать сахаром на 5-6 часов. Воду добавлять не нужно.

Полученный сок ставим на плиту и добавляем лимон, порезанный кружочками, доводим до кипения. Слегка убавляем огонь и варим на протяжении 1.5 – 2 часов, убирая пенку. Её, в отличии от дачной ягоды, будет немного. Когда кусочки станут прозрачными, то варенье готово и его можно разливать по банкам.

В это варенье можно спокойно добавлять мяту, розмарин или другие цитрусы или пряности, варенье трудно испортить и оно отлично сочетается с другими продуктами.

Found a typo in the text? Select it and press ctrl + enter