ВЛАДИВОСТОК. 25 августа. ВОСТОК-МЕДИА - В минувшую пятницу в клубе-ресторане «Сuckoo» прошла пресс-конференция, посвященная V Приморскому кулинарному фестивалю.
Как сообщил представителям СМИ президент Дальневосточной ассоциации рестораторов и отельеров Роман Иванищев - В этом году в фестивале примут участие 36 поваров из разных городов Дальнего Востока. Заявки на участие поступали из Хабаровска, Сахалина, Артема. Также заявку на участие подал иностранный шеф-повар Лухар Бир Рам (Индия), который работает в ресторане "Бомбей", поэтому теперь фестиваль приобрел статус международного. «Благодаря Приморскому кулинарному фестивалю можно с уверенностью заявить, что уровень ресторанной индустрии Владивостока соответствует столичному – заявил Роман Иванищев – и это неудивительно, ведь любое соревновательное мероприятие развивает индустрию. Растет уровень сервиса, повышается качество блюд, разнообразие меню»