ЮЖНО-САХАЛИНСК. 6 декабря. ВОСТОК-МЕДИА - На Сахалине подведены итоги IV областного чемпионата кулинарного искусства и сервиса. Главный приз соревнований - приз губернатора Сахалинской области и сто тысяч рублей получил Федор Кельм, учащийся Сахалинского государственного колледжа бизнеса и информатики.
Как отметила главный организатор соревнований министр сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Сахалинской области Татьяна Кончева, эти деньги должны быть направлены на обучение и повышение квалификации победителя.
В этом году кулинарные состязания проходили по пяти номинациям: «Лучшее сервисное обслуживание-2010»; «Лучший повар Сахалина-2010», конкурс поваров выпускников учебных заведений «Надежда профессии-2010», конкурс карвинга «Мастер золотые руки - 2010», «Лучший Бармен Сахалина - 2010». В указанных номинации состязались около 50 человек. Больше всего конкурсантов было из областного центра. В чемпионате приняли участие также студенты из Александровск-Сахалинского, Холмского, Невельского, Макаровского районов. В конкурсе «Надежда профессии», который проводился впервые и стал украшением чемпионата, соревновались 8 выпускников из 6 учебных заведений области.
По мнению организаторов состязания, проведение данного конкурса даст «путевку в жизнь» начинающим поварам, поможет в трудоустройстве молодым кадрам, а также позволит руководителям предприятий общественного питания обратить особое внимание на талантливых поваров.
В программе чемпионата состоялись бесплатные мастер-классы ведущих шеф-поваров, барменов и мастеров карвинга. В течение двух дней работала выставка технологического оборудования и товаров народного потребления. Вход на чемпионат в этом году был бесплатным, - сообщает управление информационной политики аппарата губернатора и правительства Сахалинской области.