Модный звёздный тренер по похудению Мила Гриценко обязана Дальнему Востоку своей любовью к морепродуктам. Создательница собственной системы похудения родилась в Якутии, и отец-лётчик часто баловал ее лакомствами из Тихого океана. Об этом она побеседовала с корреспондентом РИА «Восток-Медиа».
– Что вас связывает с Дальним Востоком?
– Я родилась в Якутии, но жили мы там недолго. Когда мне было 2 года, наша семья переехала на Украину в Киев. Вся красота Дальнего Востока осталась в моей памяти лишь на фотографиях, которые показывал мне в детстве папа. На них я видела большие горные склоны, чистейшие реки. Это всегда меня эмоционально волновало, даже сейчас всё это навевает ностальгию. По маминым рассказам, в детстве я очень любила красную икру. Папа по профессии – лётчик, часто летал по всему Дальнему Востоку. Помню, как он привозил домой огромные сетки с рыбой, банки с икрой. Для меня это был праздник, а «рыба» воспринималось вкуснее шоколада. Поэтому любовь к морепродуктам во мне заложена ещё с детства. Конечно же, правильные вкусовые привычки нужно прививать ребёнку с малых лет.
– Как специалист в области красоты и здоровья, расскажите о пользе морепродуктов.
– Безусловно, польза не просто большая, она огромная. Морские продукты (рыба, крабы, морские гребешки, мидии) – все они богаты микроэлементами, необходимыми для нашего здоровья.
– Какими полезными свойствами обладают морепродукты? Почему они так важны для сохранения красоты?
– Во-первых, омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты потрясающим образом влияют на женскую красоту. Блестящие сильные волосы, крепкие ногти, идеально упругая кожа. Какая женщина не мечтала об этом! Все это достигается при употреблении морепродуктов. Во-вторых, в отличие от мяса, они низкокалорийные, поэтому большинство из них можно внести в диету. Уже давно известно, что незаменимы морские продукты и для нервной системы, активной мозговой деятельности, улучшения памяти.
– С какими заболеваниями нам помогают справиться морепродукты?
– «Морской» рацион благоприятно влияет на организм человека, помогает справиться со многими серьёзными заболеваниями. Например, заболевание щитовидной железы – это первый показатель для употребления морепродуктов. Именно наличие «омеги-3» способствует стабилизации показателей щитовидной железы.
Если говорить про онкологические заболевания, то их вообще причисляют к «болезням цивилизации». К сожалению, в наши дни это стало частым явлением. Применение морепродуктов, а именно введение их в постоянный рацион, оказывает прекрасное профилактическое действие. Мы значительно сокращаем появление раковых заболеваний, употребляя их в пищу.
Также важное значение он имеет и для сексуальной жизни. Например, морской гребешок – мощнейший афродизиак для мужчин и женщин, он повышает сексуальность у партнёров. Так что морские продукты – одна сплошная польза.
– Существуют ли противопоказания для «морского» рациона?
– Единственное противопоказание – аллергия на морских гадов. Здесь уже всё индивидуально, зависит от вашего организма. И не забывайте, что любые морские продукты должны быть свежими.
– Ваш рецепт дня?
– Рекомендую запекать или отваривать. Морепродукты идеально сочетаются с овощным салатом, заправленным лимонным соком. Самый потрясающий и диетический рецепт, который я пробовала из морепродуктов, – это креветки в имбирно-медовом соусе:
1. Отвариваем креветки до готовности – 300 граммов.
2. Готовим соус из тертого имбиря – 20 граммов, меда – 2 чайные ложки, горчицы – 2 чайные ложки, кунжута и чёрного молотого перца – по вкусу.
3. Тушим на сковороде креветки в этом вкуснейшем соусе 15 минут.
Потрясающий обед готов! Хорошо сочетается с салатом из болгарского перца, оливок, огурца и сыра фета.