Во время работы площадок фестиваля «Наш выбор 27», который пройдёт в Хабаровске 24-25 июня, безопасность участников и посетителей обеспечат несколько сотен сотрудников полиции. Также на территории набережной будут дежурить кареты скорой помощи, на помощь медикам и стражам порядка придут 140 волонтёров.
Добровольными помощниками станут учащиеся общеобразовательных учреждений края, прошедшие специальный отбор. Многие из них работали на крупных международных мероприятиях. Волонтёры проконсультируют гостей выставки-ярмарки, проводят их в различные тематические зоны, помогут в раздаче бесплатной ухи.
«Наибольшую активность гостей мы ожидаем именно в зоне «Уха», где свыше 12 тысяч человек смогут попробовать угощение. Событие должно попасть в Книгу рекордов России. За процессом на месте будет следить представитель организации, который должен зафиксировать рекорд. Количество получателей ухи можно будет легко отследить с помощью специальных брендированных тарелок, каждая из которых будет пронумерована», — рассказала председатель комитета Николай Крецу.
Как сообщает пресс-служба регионального правительства, название для ёмкости с ухой предложат выбрать жителям края. Конкурс объявят в ближайшие дни. Проголосовать за один из вариантов или предложить свой можно в официальном аккаунте проекта «Наш выбор 27» в социальной сети Instagram.
РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» писало, что для варки рекордной ухи понадобится 2,3 тонны воды. Также организаторы закупят почти 260 килограммов лука, 20 килограммов укропа, 32 килограмма соли, 227 килограммов картофеля. Бульон сделают из восьми видов рыб: касатки, карася, сазана, сига, верхогляда, щуки, ленка, осетра. Для этого потребуется около 2,1 тонны рыбы. Процесс приготовления ухи по губернаторскому рецепту займёт около трёх часов. Примерно столько же времени понадобится для раздачи.