Специалисты отмечают, что хороший арбуз – целый и без трещин, а его корка имеет блеск, пишут Dni.ru. В Роскачестве советуют потребителям обращать внимание и на мякоть: вкусный арбуз всегда сочный и со спелыми черными семенами. Что касается стебля, то он не может превышать пяти сантиметров. На корочке не должны быть рубцы и другие дефекты.
По мнению диетологов, арбуз один из самых низкокалорийных продуктов, поэтому их нужно включить в рацион людей, заботящихся о здоровом питании.
Доказано, что эти ягоды помогают для профилактики онкологических заболеваний, так как содержат большое количество ликопина.