Более 24 тонн опасной красной икры обнаружено в Приморье

Так, по данным управления федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Приморскому краю и Сахалинской области, специалисты провели исследование партии икры горбуши весом 24, 4 тонны. Результаты экспертизы показали, что в ней находится золотистый стафилококк, что является нарушением Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

К слову, как отмечают специалисты, золотистый стафилококк – один из основных видов стафилококков, вызывающих пищевые отравления. Заражение продукции может произойти при условии несоблюдения правил хранения и приготовления пищевых продуктов.

После того, как инспекторы ведомства получили результаты исследований, информация незамедлительно была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.