Несъедобные медведи были обнаружены в Сахалинской области

С середины весны на территории охотничьих угодий Сахалинской области началась охота на бурых медведей. Мясо каждого добытого медведя необходимо в обязательном порядке обследовать на выявление трихиннел.

Примечательно, что Сахалинская межобластная ветеринарная лабораторияв 2018 году из всех 45 проб медвежатины не выявила ни одного заражения. А с начала 2019 года специалисты проверили уже 5 проб мяса бурого медведя и в 2 обнаружили личинки червей трихинелл.

Между тем организм человека очень чувствителен к данным паразитам: для заражения необходимо употребить в пищу всего 10-15 граммов мяса с личинками. Обычно у зараженных людей черви обитают в мышечных волокнах, со временем разрушая их.

Если человек, болеющий трихиннелезом не обратится к врачу, то данное заболевание может кончиться для него летальным исходом.

Напомним, данные личинки имеются в организмах любого животного, которое питается падалью. Поэтому перед употреблением в пищу, мясо дикого животного необходимо сдавать на лабораторное исследование.