Роскачество проверило куриное филе

По данным результатов проверки, ни в одном образце не было найдено листерий, сальмонелл, бактерий кишечной палочки, а также нитритов, консервантов, химических растворов и генно-модифицированных организмов. Об этом пишет russian.rt.com.

Тем не менее, в 9 из 15 продуктах был найден хлороформ. Также в 10 образцах выявлены следы антибиотиков.

По словам технического директора ООО «Лабтех», инженера лаборатории доклинических исследований МФТИ Юрия Афанасьева, наличие хлороформа свидетельствует о том, что на предприятиях была недостаточно хорошо очищена водопроводная вода. Однако это нельзя сравнивать с советской обработкой хлором, при которой куриные тушки окунали в «хлорную баню».

Эксперты Роскачества не нашли хлор в продукции брендов «Рококо», Alfoor, «Ярославский бройлер», «Благояр», , «Приосколье», «Моссельпром». Они и были признаны лучшими производителями куриного филе.