Врач порекомендовала пить капустный сок всем, у кого проблемы с желудком

Однако обычная капуста содержит грубую клетчатку, на переваривание которой, выделяется повышенное количество соляной кислоты, а это чревато болями и недомоганием. Но свежевыжатый сок из капусты полезен для стенок желудка, его рекомендуют пить людям с гастритом при пониженной кислотности – сообщает «РИА Новости».

Отличает этот сок от других содержащаяся в нем тертроновая кислота, которая тормозит процесс липогенеза, то есть процесс превращения углеродов в жиры. Это помогает снизить вес и получать больше энергии от питания. Но возможно это только в случаях, когда капуста не подвергалась термической обработке.

Сам капустный сок богат йодом, магнием, фосфором, кальцием, натрием, азотом и другими минералами и витаминами. Одни из самых важных витаминов в капусте – группа U. Они помогают при различных заболеваниях желудка, особенно против язвы. По своей сути, этот витамин является ранозаживляющим веществом. Обволакивая стенки желудка, он не дает соляной кислоте повреждать стенки желудка.