Два проверенных способа сохранить морковь до весны

Метод № 1

Дно ёмкости, предназначенной для хранения морковки, застилаем бумагой, сверху — песок, а потом — морковь. Потом опять — песок и морковь. Таким слоёным способом нужно выложить весь урожай. Морковь при этом мыть нужно только в том случае, если на ней осталось много земли после выкапывания.

Метод № 2

Предварительно хорошо помыть плоды — сначала в простой воде, а затем в воде с содой (разбавить столовую ложку на десять литров воды). Повреждённую морковку надо отложить. Хорошую — просушить и обрезать верхушку примерно на полсантиметра. Она должна хорошо просохнуть, а потом — складываем в плотные пакеты, минимизировав в них количество воздуха. Положить в прохладное место и радоваться свежести плода до весны.