Улов иваси приморских рыбаков уже превысил прошлогодний на 30%

Сотрудники агентства по рыболовству Приморского края сообщили, что 19 приморских судов продолжают вести добычу иваси в районе Южных Курил. В море находятся две плавбазы — «Всеволод Сибирцев» и «Владивосток 2000», прямо на их борту изготавливают консервы. На берег готовая продукция доставляется каждые две недели.

Благодаря поддержке рыбной отрасли, которую предприятия получают в рамках государственной программы Приморского края «Развитие рыбохозяйственного комплекса в Приморском крае» на 2020–2027 годы, цена на сардины иваси в консервах остаётся «социальной» и составляет 57,5 рублей за банку.

Иваси — наиболее ценная рыба среди промысловых из-за богатого содержания полезных жирных кислот Омега-3, рекомендованных Минздравом РФ для поддержания нормальной работы сердца. Ежедневное включение в рацион всего одного кусочка сардины иваси является залогом здоровья и долголетия. У дальневосточной иваси, выловленной у побережья Приморья, отмечается от 11,3% до 28,3% жира. Процент меняется в течение периода промысла, но в среднем составляет рекордные 19,2%.