По данным эксперта, лучшим продуктом для восполнения дефицита железа в организме является печень трески, пишет Megatyumen.ru. Коррекция железодефицита достигается благодаря высокому содержанию витамина В12 в печени трески.
Более того, нутрициолог добавила, что печень данного вида рыб также содержит значительное количество полезных минералов и жирорастворимых витаминов А и D.
«При этом треска является крупной морской рыбой, что говорит о высоком уровне накопления ртути и других тяжелых металлов. Поэтому рекомендуется употреблять такой тип продуктов не чаще одного раза в неделю», — пояснила Екатерина Маркова.
Также эксперт подчеркнула, что необходимо покупать данный продукт только у проверенных производителей.