Posted 17 февраля 2022,, 00:36

Published 17 февраля 2022,, 00:36

Modified 17 августа 2022,, 09:11

Updated 17 августа 2022,, 09:11

Не ешьте это: в партии свинины из Приморья нашли кишечную палочку

Не ешьте это: в партии свинины из Приморья нашли кишечную палочку

17 февраля 2022, 00:36
Фото: Медиахолдинг1Mi
Эксперты из Россельхознадзора выявили бактерии группы кишечной палочки в партии свинины от компании из Приморского края. По словам специалистов, это может говорить о целом ряде нарушений.

Бактерии кишечной палочки могли появиться в полутушах свинины как из-за нарушений на предприятии, так и ввиду плохой термической обработки мяса или оборудования. Другая возможная причина - неправильное хранение продукции.

Не сообщается, в свинине какого производителя нашли нежелательные бактерии. Эта информация была передана в профильные ведомства, как добавили в приморском управлении Россельхознадзора.

Ранее «Восток-Медиа» писало о выявлении кишечной палочки в партии гребешка из Приморья. Специалисты предположили, что бактерии появились в морском деликатесе из-за неправильного хранения.

В середине января 2022 года была проверена молочная продукция, направленная в бюджетные организации региона. Тест показал, что срок годности сметаны и молока закончился ещё в декабре 2021.