Приморцы не хотят платить за жесть

Такие выводы специалисты BusinesStat сделали на основе исследования «Анализ рынка консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов в России», проведённого в 2022 году. 

В документе отмечается, что ещё три – пять лет назад продажи этой продукции росли более чем на 6% в год, достигнув в 2019 году почти 350 тыс. тонн. Эксперты объясняют это  тем, что в стране возросли ассортимент и объёмы переработки рыбы и морепродуктов, что позволяло сдерживать цены на эту продукцию. 

В нашей стране российские рыбные консервы занимают практически 90% этого рынка. Собственное сырьё и производственные мощности, размещённые на своей территории, позволяли надеяться, что введение антироссийских санкций не станут причиной роста цен на консервы из рыбы.

Однако не учли другую составляющую стоимости продукта – жестяную упаковку. Большой объём металла, необходимого для изготовления жестяных банок, поставлялся из стран, вошедших в антироссийскую коалицию. В итоге сырьё для производства банок стало дефицитным, и его стоимость увеличилась. Сразу же подскочили в цене и консервы, до 30%, а потребители не готовы переплачивать за товар, стоимость которого определяет уже не сам продукт, а упаковка. 

В Приморье традиционно большим спросом пользуются консервы из сайры натуральной. Славу «народных консервов» они получили за нежный вкус рыбы и доступную цену. Но в магазинах их цена уже подбирается к сумме в 300 рублей за 245 граммовую банку, а то и дороже. Если проделать нехитрые вычисления, то получается, что сайра в собственном соку обойдётся более, чем в 1000 рублей за килограмм. Приморцы сетуют, что это слишком большая цена за рыбный продукт, который не считается деликатесом. 

Отметим, в Минпромторге РФ не разделяют позицию экспертов BusinesStat. В профильных Telegram-каналах приводят сообщения пресс-службы ведомства, которое уверяет, что дефицита белой жести нет. Магнитогорский металлургический комбинат наращивает производство необходимого металла с 2021 года. Кроме того, продолжаются поставки жести из КНР, аналогичный металл выпускает завод в Казахстане. Кроме того, ведомство готово проработать вариант дополнительных объёмов выпуска этого металла на ещё одном российском заводе в случае заявок со стороны российских производителей жестяной тары.

Получается, проблемы вроде бы уже и нет, а консервы всё равно дорожают…