Дальневосточные деликатесы заходят «на ура» на ярмарке регионов в Москве

7 ноября 01:33
Фото: предоставлено организаторами ярмарки
Ярмарка регионов Дальнего Востока прошла в рамках фестиваля «День народного единства» на ВДНХ.

Ярмарка является частью комплекса мероприятий «Дни регионов Дальнего Востока в Москве — 2022», которые проводятся для знакомства жителей и гостей столицы с экономическим и культурным потенциалом дальневосточного региона.

В Ярмарке регионов Дальнего Востока в этом году принимали участие 4 региона: Республика Саха (Якутия), Приморский край, Сахалинская область и Чукотский автономный округ. Жителям и гостям столицы участники ярмарки предложили различные деликатесы от производителей Дальнего Востока.

Например, в торговом павильоне Чукотки на прилавках в основном — рыбопродукция и продукция из оленины.

— Чукотка, как всегда, фавориты ярмарки, у нас всегда очень много народу. Привезли очень вкусную и интересную продукцию основных производителей региона. Эта продукция из оленя, сервелаты, колбасы, нарезки различные, вяленую оленину, тушенка из оленя. рыбная продукция представлена икрой, неркой, кетой. Кстати, продукция из оленины пользуется огромной популярностью, люди подходят, пробуют и остаются в полном восторге. Берут и знакомым, и друзьям. Я думаю, что наши производители тоже очень довольны, что приехали на эту ярмарку. И себя показать и людей угостить, — рассказала участница Ярмарки регионов Дальнего Востока от Чукотского автономного округа Екатерина.

В павильоне Приморского края ажиотажным спросом пользовались консервы с икрой и печенью трески, их все скупили в течение нескольких часов после открытия ярмарки.

— Мы привезли как морские, так и не морские продукты. Не морские — это кедровые орехи, масла из кедра, сиропы разного вида, орехи в меду, также привезли краба, в том числе консервированного, гребешок, икру сельди, трески. Кстати, именно консервы с икрой и печенью трески скупили очень быстро, они у нас закончились через 4 часа после открытия ярмарки, популярностью также пользуются кедровые орехи, — рассказал Игорь, представитель Приморского края.

Якутия на ярмарке представила рыбную продукцию, а также оленину, чаи и варенье.

— Привезли якутскую рыбку. Это омуль, чир, муксун, также есть у нас чебак — якутская вобла. Вырезка из оленины, стейк. Корюшка, чаи на основе иван-чая — самого чистого чая, варенье и мед. Наибольшей популярностью пользуется рыба холодного копчения — чир, омуль, муксун, а также свежемороженая эта рыбка, — рассказал участник ярмарки от Якутии Александр.

Сахалинская область также традиционно представила рыбную продукцию. К торговому павильону островного региона выстроилась огромная очередь. Однако не только рыбу привезли в этом году с Сахалина.

— Мы представляем на ярмарке произведенные на Сахалине конфеты «Птичье молоко», мармелад с добавлением ягоды красники или, как ее называют, клоповки, сиропы из клоповки. В этих ягодах сосредоточено огромное количество минералов и витаминов, она очень полезна для здоровья, — рассказала представляющая Сахалинскую область продавец Наталья.

Для тех, кому не терпелось попробовать дальневосточных деликатесов прямо на месте, на ярмарке работала Кухня Дальнего Востока. Это два торговых павильона, где готовили уху, мидии, гребешок и креветки на мангале, десерты с дальневосточным колоритом, ягодные и травяные чаи.

Кроме того, на ярмарке работал павильон, где проводились различные мастер-классы. В рамках программы прошли показы фильмов о Дальнем Востоке, лекции и интересные турниры. Мастера и ремесленники из регионов учили гостей ярмарки изготовлению сувениров из кожи и меха, традиционной чукотско-эскимосской резьбе по клыку моржа или рогу оленя, плетению изделий из конского волоса и бисера. Для детей и подростков проходили сеансы настольных тематических игр о Дальнем Востоке.