Posted 31 июля, 06:06

Published 31 июля, 06:06

Modified 31 июля, 06:08

Updated 31 июля, 06:08

Приморские специалисты не пустят 26,7 тонны зараженных языков из Аргентины в оборот

Приморские специалисты не пустят 26,7 тонны зараженных языков из Аргентины в оборот

31 июля 2023, 06:06
Фото: 1MI
Специалисты ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» (подведомственна Россельхознадзору) выявила бактерии сальмонеллы в партии говяжьих языков из Аргентины.

В управлении Россельхознадзора сообщили, что общий вес зараженной продукции составил 26,7 тонны. Пробы для исследования отобрали в то время, когда груз из Аргентины находился на складе временного хранения во Владивостоке.

«Подобные выявления возбудителя свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, а также о несоблюдении необходимых санитарных норм на предприятии-изготовителе», — подчеркнули специалисты.

Также они добавили, что сальмонеллы переносят даже заморозку и легкую термическую обработку, и быстро размножаются на мясе. Погубить их может только очень высокая температура.

Отметим, что информация о выявленных бактериях разослана во все профильные ведомства, системы и службы.

Специалисты Россельхознадзора готовят владельцу продукции письмо об её изъятии из оборота.

Ранее «Восток-Медиа» писало о том, как специалисты выявили кишечную палочку в икре морских ежей.