Нутрициолог Писарева: куриное мясо противопоказано аллергикам

Как пишет NEWS.ru, согласно словам нутрициолога Писаревой, при нарушении обмена пуринов, рекомендуется временно исключить куриное мясо из рациона, поскольку оно содержит значительное количество пуринов. Кроме того, для людей, страдающих аллергией на куриный белок, целесообразно временно отказаться от употребления мяса курицы.

Кроме этого, эксперт назвала положительные качества курятины. По ее словам, мясо этой птицы богаты витаминами группы B и цинком, которые играют важную роль в поддержании иммунитета. Также белок, содержащийся в курином мясе, быстро и легко усваивается организмом, способствуя восстановлению клеток и необходим для правильного функционирования иммунной системы.