«Фекальный» груз чуть не отбыл из Приморья в Австралию

Инспекторы отобрали пробы рыбных консервов общим весом 850 килограммов на одном из предприятий по хранению продукции. Проведенные исследования были призваны подтвердить соответствие продукции требованиям России и Австралии. В итоге специалисты обнаружили жуткий запах в консервированной сайре, который был охарактеризован как «фекальный и окисленный», что является откровенным нарушением стандартов.

Подобные ситуации могут свидетельствовать о некачественном сырье или о серьезных нарушениях технологии производства. Возможно, рецептура при изготовлении консервов была нарушена, что привело к добавлению слишком большого количества специй или других ингредиентов.

Получив результаты исследований, информация о нарушениях была внесена в автоматизированную систему «Веста», которая отвечает за ветеринарную область. Затем, срочные донесения были отправлены в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, а также ведомства, относящиеся к ветеринарной сфере.

Ранее «Восток-Медиа» писало, куда тоннами вывозят рыбу из Приморья.