Posted 19 февраля, 07:03

Published 19 февраля, 07:03

Modified 19 февраля, 07:06

Updated 19 февраля, 07:06

В Красноярске обнаружены котлеты и пельмени с листериозом и сальмонеллёзом

19 февраля 2024, 07:03
В Красноярске выявили продукты, содержащие листериоз и сальмонеллез. Эту информацию передал ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

Листериоз — это серьезное заболевание, вызываемое пищевыми инфекциями. Бактерии Listeria monocytogenes могут выживать и размножаться даже при низких температурах. Сальмонеллез также является опасным заболеванием. Бактерии Salmonella гибнут при нагревании, но хорошо размножаются при холодных условиях.

Информация о конкретных пельменях и котлетах, зараженных бактериями, не раскрыта. Органы Россельхознадзора получили данную информацию и предпринимают соответствующие меры, пишет sibdepo.ru.

Подпишитесь