Специалист рекомендует не заливать масло на сковороду, а аккуратно смазывать ее, чтобы сделать блины менее калорийными, сообщает NEWS.ru.
Для еще большей пользы Соломатина советует добавить в муку высшего сорта нутовую, гречневую или овсяную муку второго сорта. А в качестве начинки можно использовать овощи, грибы или ягоды, говорит диетолог.