Согласно этому исследованию, интервальное голодание, при котором человек ест только в определенные промежутки времени без учета качества пищи, может привести к снижению скелетной мышечной массы, что в свою очередь повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака, пишет ridus.ru.
Янг соглашается с тем, что интервальное голодание может быть полезным инструментом для управления здоровьем в короткосрочной перспективе. Однако она подчеркивает, что никакая диета — интервальная, кето- или любая другая — не может быть рекомендована как долгосрочная стратегия.
По словам специалиста, долгосрочные перспективы диет являются неопределенными и вызывают беспокойство, особенно если учитывать индивидуальные риски, связанные с наследственностью.