Сколько можно хранить в холодильнике шашлык, рыбу и торты — советы жителям Приморья

В Роспотребнадзоре начали со всеми любимого шашлыка. Главное правило — мясо не должно лежать в холодильнике дольше 36 часов. Если употребить в пищу шашлык после этого, едоку может не понравиться результат. А вот курицу можно вполне спокойно хранить до двух суток.

Если вы заметили на фруктах, овощах, зелени или листовых салатах первые признаки порчи или увядания, реанимировать их уже бесполезно. Это не поможет. «Летом все процессы идут быстрее, а значит, риск отравиться многократно повышается», — объясняют в Роспотребнадзоре.

Готовые гарниры можно держать в холодильнике не более 16 часов. Свежая рыба испортится уже через сутки, поэтому ее надо готовить сразу. Торты и прочие кондитерские изделия летом не рекомендуется употреблять спустя сутки после их приготовления.