Posted 13 июня 2013,, 03:04

Published 13 июня 2013,, 03:04

Modified 14 декабря 2023,, 16:05

Updated 14 декабря 2023,, 16:05

На Камчатке в День первой рыбы съели 240 литров ухи

13 июня 2013, 03:04
Сытный обед предложили всем, кто пришел в гости к прародителю человечества

ПЕТРОПАВЛОВСК-КАМЧАТСКИЙ. 13 июня. ВОСТОК-МЕДИА - В Петропавловске-Камчатском отметили День первой рыбы. Праздник прошел на этнографической площадке «В гостях у Кутха».

Справка. Кутх — воплощение духа Ворона, традиционно почитающегося различными коренными народностями на Дальнем Востоке России, пишет Википедия. Образ Кутха проявляется во множестве легенд. Как ключевая фигура в сотворении мира (создатель земли), прародитель человечества.

«Для гостей праздника было приготовлено шесть кастрюль по 40 литров ухи, - рассказала корреспонденту ИА «Кам 24» руководитель центра народного творчества при Доме культуры «Сероглазка» Альбина Морилова. – Некоторым удалось попробовать и блюда, участвовавшие в конкурсе национальной кухни. Работы участников оценивались по трем критериям: соответствие традициям, количество и оформление».


Из восьми кулинаров победительницей выбрана Анна Посвальская председатель родовой общины «Тарья итэнмен». Она приготовила национальное блюдо тельно – рыбные котлеты с картофельной начинкой, украшенные черемшой. В качестве приза ей достался блэндер.

По традиции, гвоздем программы стал древний обряд, призванный заманить лосось в камчатские реки. В нем приняли участие представительницы общин коренных народов, в том числе и известная на Камчатке хранительница традиций Екатерина Гиль.

Много зрителей собралось у стендов с сувенирами, изготовленных народными умельцами коренных народов Камчатки. На сцене этнографической площадки выступили известные далеко за пределами полуострова ансамбли национального танца.

День первой рыбы – один из самых важных праздников для коренных жителей Камчатки. Он был организован центром национальных культур ДК «Сероглазка» при поддержке администрации края.

"