В Приморье пришли европейские технологии

ВЛАДИВОСТОК. 4 февраля. ВОСТОК-МЕДИА - В Уссурийске начало работу новое мясоперерабатывающее предприятие. О важности этого события говорит то, что красную ленточку перерезал лично Сергей Дарькин.

«Идея создать подобный бизнес родилась после анализа ситуации с продовольствием в стране. Вначале мы занимались поставками импортной мясопродукции. Но тенденция такова, что количество мясных квот ежегодно снижается. По нашим прогнозам, уже в ближайшие годы правительство сократит объем квот еще на 20%. В этой ситуации Дальний Восток остается проблемным с точки зрения продовольственной безопасности, так как до Омска нет предприятий, способных производить качественную продукцию как для конечных потребителей, так и для мясокомбинатов", - говорит председатель совета директоров ООО «Дальневосточный агрокомплекс» Валерий Калашников.

Как пишет издание «Золотой Рог», несмотря на практически свободную рыночную нишу, создание такого предприятия - это риск. Сегодня на Дальнем Востоке и в Приморском крае более 15 крупных компаний-импортеров. Ежегодно они поставляют на рынок десятки тысяч тонн разных мясопродуктов, начиная от блочного мяса и заканчивая субпродуктами. Правда, этот рынок постоянно лихорадит, так как ветеринарные власти периодически закрывают многие страны, при этом идет повышение таможенных платежей. Но с учетом того, что животноводство на Дальнем Востоке находится в стагнации, единственной возможностью обеспечить мясокомбинаты, оптовые базы и розничную сеть мясом по-прежнему остаются импортные поставки. По мнению специалистов, только в прошлом году красное мясо подорожало на 15%. И это без учета того, что рост цен наблюдался и в 2008 г. На этом фоне все торговые компании, занятые в этом бизнесе, очень хорошо зарабатывали, правда, реинвестировать прибыль от торговой деятельности в производство желающих не наблюдалось.

Как ранее сообщало РИА «Восток-Медиа», на запуск предприятия потребовалось более 2,5 лет . Объем инвестиций составил 180 млн руб.
«Наше предприятие - полномасштабный мясокомбинат. Оно оснащено по последним технологиям. Прежде чем приступить к проектированию, наши специалисты побывали на подобных предприятиях в ряде европейских и азиатских стран. Предприятие запускали постепенно, с сентября 2009 отрабатывали технологию. Но ничего нового мы не изобрели, раньше именно Уссурийск был центром мясоперерабатывающей промышленности всего края. Здесь были крупный мясокомбинат и не менее крупные предприятия, предоставлявшие сырье. Мы решили попытаться это возродить. Пока наша мощность по убою составляет 150 голов в смену. При режиме работы в две смены мы можем производить до 25-30 тонн мяса в сутки», - говорит Валерий Калашников.