Производство крупы в России в 2011 году ждёт рост

ВЛАДИВОСТОК. 4 марта. ВОСТОК-МЕДИА — По итогам позапрошлого года объем производства круп в России вырос на 11%. До 2009 года производство круп также неуклонно росло, а темпы роста составляли в среднем от 2 до 11% в год.
Жаркое лето 2010 г. негативно сказалось на урожае зерновых культур, что в свою очередь привело к сокращению производства крупы. По оценке на 2010 г. производство упало на 8,6%, а в ближайшие годы его ждет умеренный рост (от 0,2% до 0,4%). Тем не менее, даже в 2013 г. объемы производства крупы в России вряд ли превысят уровень 2009 г.
В структуре производства круп в России доминирующее положение занимает гречневая крупа, на ее долю приходится порядка 30% всего объема производимой в России крупы. Далее с небольшим отставанием располагается рисовая крупа. Доли других видов круп в общем объеме производства значительно уступают гречневой крупе и рису.
Согласно маркетинговому исследованию российского рынка круп, проведенному компанией GLOBAL REACH CONSULTING, самые высокие показатели объемов производства крупы имеет Краснодарский край. В 2009 г. доля Краснодарского края составила более 20% в общероссийской структуре производства круп. На втором месте по объемам производства находится Алтайский край, далее следует Челябинская область, сообщили РИА «Восток-Медиа» в "РБК. Исследования рынков".