Posted 4 марта 2016,, 04:36

Published 4 марта 2016,, 04:36

Modified 14 декабря 2023,, 16:07

Updated 14 декабря 2023,, 16:07

В Приморье заработала грибная фабрика

4 марта 2016, 04:36
Предприятие под Уссурийском производит 3 тонны грибов в месяц

В Приморье начали выращивать грибы. Уссурийский фермер Олег Ким надеется потеснить с этого рынка китайских производителей.

Одно из фермерских хозяйств Приморья начало поставлять на рынок лесные грибы собственного производства. Необычное производство расположилось в селе Новоникольск, недалеко от Уссурийска, сообщает РИА «Восток-Медиа».

Идея создания грибного хозяйства, как рассказывает Олег Ким, пришла к нему давно. Однако реализация заняла много времени, а также потребовала значительных финансовых вливаний. Только на закупку оборудования фермер потратил более 5 миллионов рублей. Разместилась грибная фабрика в переоборудованных складах.

Стоит отметить, что для Приморья подобное производство – в новинку. Грибы предприниматели завозят в регион исключительно из Китая, так что в некотором роде это можно расценивать как попытку пресловутого «импортозамещения».


В хозяйстве «Грибхоз» выращивают вешенки – популярные пищевые грибы. Как уверяют производители, они чрезвычайно полезны. На производстве всё выполняется в соответствии со строгой технологией. Как рассказал корреспондентам telemiks.tv технолог крестьянско-фермерского хозяйства Дмитрий Рахматулин, для сохранения урожая необходимо соблюдать определённые условия в помещении: температура воздуха в 16 градусов, влажность воздуха 85 % и постоянное поддержание одного уровня углекислого газа.

Грибная фабрика успешно работает уже три месяца. В месяц хозяйство производит около 3 тонн вешенок в одном мини-цехе, которые успешно продаются в Уссурийске и Владивостоке. Главными своими конкурентами, по словам Олега Кима, предприятие считает китайских производителей. Впрочем, как отмечает глава фабрики, по качеству отечественные грибы на порядок превосходят зарубежный товар. Дальнейшие планы «Грибхоза» - обустроить ещё два помещения, увеличить урожайность и выйти с краевого на межрегиональный уровень. Предприятием уже заинтересовались местные власти: недавно там провели экскурсию для заместителя главы Уссурийской администрации Андрея Галаева.

РИА «Восток-Медиа» ранее сообщало о том, что в этом году правительство России решило сделать ставку на частный сектор в сельском хозяйстве. Так, оно выделило Хабаровску 35,9 миллиона рублей, предназначенных для финансовой поддержки крестьянских и фермерских хозяйств.

"