Рыболовная отрасль Приморья прирастает гидробионтами

По итогам первого квартала в стране производство товарной аквакультуры достигло 157 тыс. тонн, прирост на 4% в сравнении с тем же периодом 2021 год.

Лидером отрасли стал ДФО — дальневосточные марикультурщики собрали с морских огородов свыше 55 тыс. тонн, что на 9% больше чем год назад. И в этом объёме немалый вклад приходится на Приморье.

По данным краевого агентства по рыболовству, в крае производством аквакультуры занимаются 114 предприятий на участках площадью более 80 тыс. гектаров. В 2021 году приморские фермеры вырастили почти 24 тыс. тонн морской капусты и 17,7 тыс. тонн гребешка.

А недавно в Приморье отмечали День рождения гребешка. Праздник прошёл в Хасанском районе, его организатор, владелец морской фермы Василий Гребенников. Он заявил, что решил не останавливаться только на выращивании гидробионтов, и планирует организовать Дальневосточный центр гастрономического туризма. Гастрономический тур будет включать не только дегустацию гидробионтов, но и визит на морские фермы, принятие участие в процессе выращивания будущего деликатеса на разных этапах.

Специалисты отмечают: последние годы отрасль марикультуры показывает стабильный рост — примерно 10% ежегодно. По-прежнему в структуре производства аквакультуры большинство сегментов представлены карповыми и растительноядными видами рыб, лососевыми и осетровыми, а также гидробионтами- устрицами, мидиями, гребешками, иглокожими.