Posted 18 октября 2015,, 09:42

Published 18 октября 2015,, 09:42

Modified 15 декабря 2023,, 06:47

Updated 15 декабря 2023,, 06:47

Белогорский ТОР выпустил первую продукцию

18 октября 2015, 09:42
Горожанам предложат насыщенные кислородом батоны

Один из резидентов создаваемой в Белогорске территории опережающего развития запустил пробное производство. Как сообщает пресс-служба главы города, ООО «Белогорский хлеб» вложил в создание нового пекарного цеха 18 миллионов рублей. Из них 5 миллионов пошли на покупку инновационного оборудования, остальное — на строительство специального помещения. Потребителей продукции из ТОРа обещают накормить батонами и кондитерскими изделиями особого качества.

«Без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере обеспечивается выпечка высококачественной продукции широкого ассортимента, — рассказал директор ООО «Белогорский хлеб» Сергей Соколов. — Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера, обеспечивающего минимальное техническое обслуживание, высокую надёжность в эксплуатации и максимальный набор функций управления печью. Установлен также тестомес «Восход Прима», который мешает до 300 килограммов теста в трёх плоскостях, делая его воздушным, насыщая кислородом.

В настоящее время предприятие выпускает 5 тысяч булок хлеба в день, закваска происходит пока традиционным производством от 8 до 12 часов. Запуск автоматического производства хлебобулочных изделий приведёт к увеличению объёмов и сокращению энергозатрат».

РИА «Восток-Медиа» ранее сообщало, что постановление о создании территории опережающего развития премьер-министр России Дмитрий Медведев подписал в канун своей августовской поездки в Амурскую область. ТОР «Белогорск» сосредоточится на аграрном производстве. Сейчас администрация Белогорска ведёт активную работу по продвижению своей зоны развития, создан специальный отдел в мэрии, идёт поиск новых резидентов.

"