На рынке Владивостока продавались опасный краб и икра с бактериями

Во Владивостоке на рынке в районе улицы Спортивной у продавца проверяющие обнаружили опасные продукты. Проверка изъятых у торговца морепродуктов - краба и лососевой икры - показала, что в деликатесах в несколько раз превышен уровень бактериальной обсеменённости и количества бактерий рода энтерококков.

Рейд по рынку провели сотрудники полиции и управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области. В ходе проверки одного из торговых павильонов инспекторы выяснили, что на некоторых продуктах отсутствуют маркировки производителей. Продавец не смог сказать, когда были произведены 11 килограммов варено-мороженого мяса краба в вакуумной упаковке, а также 3 килограмма солёной лососёвой икры, и не ориентировался в сроках годности. Кроме того, сопроводительные документы торговец предъявить также не смог.

Специалисты ведомств изъяли сомнительные морепродукты и отправили их на исследование. Экспертиза ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора подтвердила опасения инспекторов. В крабе общая бактериальная обсеменённость оказалась превышена в 5,5 раза, а в икре — в 4,6. Исследователи выяснили, что количество бактерий рода энтерококков в продуктах также превышено — в 300 раз.

За совершённое правонарушение владелец торговой точки стал фигурантом административного производства. Опасная продукция изъята и помещена на изолированное хранение.