«2 сентября – день кокоса»: какая польза от этого ореха организму человека?

Воду в кокосе называют эндоспермом, внешнюю «волосатую» оболочку называют экзокарпом, прозрачную скорлупу эндокарпом, а мякоть – копра. Этого хватит для того, чтобы однажды блеснуть своими знаниями где-нибудь на островах Бали, подойдя к соотечественнице и спросить, как же ей на вкус местный эндосперм, после разделить учесть одного из 150 несчастных.

Однако кокосу нужно отдать должное. Пользы от него чрезвычайно много.

• Кокосовая вода богата пищевыми волокнами, природными сахарами, белками, обильным количеством витаминов и минералов. А из-за высокой насыщенности электролитами он становится прекрасным средством от похмелья.
• Кокосовое молоко насыщенно минеральными соединениями, клетчаткой и витаминами. Оно помогает улучшить обмен веществ, выводит токсические элементы, укрепляет костные структуры, поддерживает сердечное функционирование и репродуктивную функцию.
• Мякоть кокоса улучшает зрение, повышает иммунный статус, восстанавливает работу пищеварительной системы и выступает как профилактика сердечных патологий. Там содержится ряд витаминов, жиров, углеводов, белков и минеральных соединений. Она является самым калорийным участком всего кокоса.
• Масло кокоса состоит из насыщенных жирных кислот на 83%, содержит витамины, фитостеролы и минеральные вещества. Благодаря нему укрепляются защитные силы организма, снижается риск развития язвы и гастрита, ускоряется метаболизм. Неудивительно, что оно так популярно в косметологии.