«Магазинная химия»: три продукта, на которых никогда не нужно экономить

• Шоколад

Не услышать про пользу горького шоколада, что благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системе почти невозможно. Но актуально это только для шоколада, где содержание какао-бобов около 70%. Дешевый шоколад делается из растительных масел, а вместо бобов в нем жмых, оставшийся от отжима.

• Полуфабрикаты

Нужно регулярно проверять этикетки полуфабрикатов, чтобы убедиться в том, что перед вами хорошая продукция. В составе дешевых полуфабрикатов очень много усилителей вкуса, загустителей, разрыхлителей и прочих вещей, которых быть там не должно. Если смотреть на эту ситуацию проще, то стоит насторожиться, если куриные котлеты из филе стоят значительно дешевле, нежели сама грудинка курочки.

• Сыр

Сыр славится тем, что богат легкоусвояемым белком, фосфором и калием, но стоит он при это не дешево. На рынке появились «сырные продукты», это желтые брусочки, напоминающие сыр по вкусу и внешнему виду. В них нет ничего из перечисленных полезных свойств, однако и организму он навредит не очень сильно, если есть его в умеренных количествах.