В России подорожает оливковое масло

В 2020 году в России значительно увеличился спрос на оливковое масло. Его продажи возросли практически на 8% за год, сообщают «Новые известия». Эксперты связывают этот факт с пандемией, которая заставила многих россиян чаще готовить дома.

О повышении стоимости оливкового масла в пределах 15% российским сетям сообщили поставщики, пишет «Коммерсант». Но эксперты не прогнозируют сильного падения продаж, так как постоянные потребители оливкового масла не слишком реагируют на колебания цен, отмечает издание.

Эксперты сообщают, что засушливая осень 2020 года и холодная зима повлияли на урожай оливок в странах-экспортерах. Так, в Испании, на чью долю приходится почти половина мирового рынка производства оливок, ожидается снижение урожая на 20%. Аналогичная ситуация сложилась в Италии и Греции. Здесь производство оливок снизится по прогнозам экспертов на 10-30%.

Как сообщают «Новые известия», россияне за год потребляют около 15-20 тонн оливкового масла. Его потребление в общем количестве растительных масел составляет примерно 0,3%. Среди российских потребителей более популярно подсолнечное масло, которое стало за последний год рекордсменом по повышению стоимости. При этом эксперты отмечают, что розничная стоимость оливкового масла в 5-10 раз выше подсолнечного.