Хабаровские пищевики обеспечивают 20% оборота городской розничной торговли продуктами

ХАБАРОВСК. 1 декабря. ВОСТОК-МЕДИА – Работе пищевой промышленности и предприятий торговли было посвящено очередное заседание постоянно действующего круглого стола «Хабаровская городская дума, администрация города, бизнес-сообщество в развитии экономики города». Обсуждалась проблема взаимодействия этих двух отраслей в вопросах обеспечения жителей краевой столицы продовольственными товарами местного производства, передает РИА «Восток-Медиа».
В Хабаровске ёмкий и динамично развивающийся потребительский рынок. По данным статистики, товарооборот розничной торговли составит в этом году 105 миллиардов рублей, более половины этого объема - продовольственные товары, львиная доля которых реализуется в магазинах сетевой торговли. При этом на продукты питания местного производства приходится лишь 20% оборота городской розничной торговли.
Местным производителям нелегко выдерживать «натиск» конкурентов. Из-за высоких энерготарифов, территориальной удаленности региона, слабой сельскохозяйственной базы себестоимость их продукции складывается выше, чем у коллег из центральной части страны, которые активно осваивают дальневосточный рынок. Для снижения издержек они ведут модернизацию предприятий – в 2010 – 2011 годах соответствующие инвестиции превысили 800 миллионов рублей. Производители открывают собственные магазины, павильоны, киоски и отделы, участвуют в ярмарках и специализированных выставках-распродажах, но основным каналом реализации продукции остается городская торговая сеть.
Участники круглого стола назвали основные проблемы, которые мешают наладить сотрудничество пищевиков и торговли. Зачастую ассортимент товаров конкретного производителя и их упаковка не удовлетворяют потребительский спрос, нарушаются условия поставки товара и договорных сроков оплаты за проданную продукцию, на низком уровне находится маркетинговая деятельность.
Рекомендации, одобренные участниками круглого стола, как раз и направлены на то, чтобы «сгладить», а в дальнейшем устранить существующие проблемы во взаимодействии двух сторон. Ведь развитие местного производства влечет за собой создание новых рабочих мест и увеличение поступлений в городской бюджет.