Posted 3 июня 2011,, 01:19

Published 3 июня 2011,, 01:19

Modified 17 сентября 2022,, 11:04

Updated 17 сентября 2022,, 11:04

Приморский предприниматель торговал опасным для здоровья молоком

3 июня 2011, 01:19
В молоке были обнаружены кишечные палочки

ВЛАДИВОСТОК. 3 июня. ВОСТОК-МЕДИА - В судебном порядке приостановлена деятельность предпринимателя Олега Мазанова, который занимался сбором и транспортировкой потенциально опасного сырого молока.
По результатам рассмотрения протокола об административном правонарушении о привлечении индивидуального предпринимателя Олега Мазанова к административной ответственности за нарушения ветеринарно-санитарных правил при закупке и перевозке сырого молока, Хорольский районный суд принял решение о приостановлении его деятельности на срок в 60 суток.
Так, специалистами Уссурийского отдела Управления Россельхознадзора по Приморскому краю были выявлены грубые нарушения предпринимателем ветеринарно-санитарных правил. Закупаемое им у частных владельцев коров сырое молоко не подвергалось ветеринарно-санитарной экспертизе, транспортные средства, на которых оно собиралось и транспортировалось не подвергались ежедневной мойке и дезинфекции, не соблюдалось требование ГОСТа о порядке и периодичности микробиологического контроля продукции, отсутствовала декларация о соответствии сырого молока. На каждую партию молока отсутствовали подтверждающие качество и безопасность ветеринарные сопроводительные документы. Причём, несмотря на неоднократные предупреждения, такие нарушения совершались Олегом Мазановым систематически, сообщил помощник руководителя управления Россельхознадзора по Приморскому краю Виталий Саленко.
По результатам экспертизы, которую проводила «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора, в принадлежащем Олегу Мазанову молоке были обнаружены опасные для здоровья кишечные палочки.
Помимо этого, в судебном заседании установлено, что предоставленные предпринимателем результаты исследований по экспертизе, дающей ему право на транспортировку сырого молока, являются поддельными.
Как сообщили в отделе внутреннего ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Приморскому краю, индивидуальный предприниматель Олег Мазанов, при скупке с частных подворий сырого молока сливал его в одну цистерну. Однако, если молоко, которое является весьма благоприятной средой для роста патогенных бактерий, хотя бы от одного хозяина было чем-то заражено, то заражению соответственно подвергается вся партия находящегося в цистерне молока. При этом потребитель этой продукции может заразиться общими для человека и животных заболеваниями, такими как туберкулёз, или разрушающий суставы бруцеллёз.

Алексей Станиславский, по материалам управления Россельхознадзора по Приморскому краю
Фото: http://novaiagazeta.org.ru/index.php?cstart=81&

"