Ученые: помидоры могут снизить риск развития рака

Ученые: помидоры могут снизить риск развития рака

Ученые: помидоры могут снизить риск развития рака

4 марта 2019, 23:04
Общество
Фото: pxhere.com
Американские ученые из университета Тафтса выяснили, что содержащийся в помидорах  каротиноидный пигмент ликопин помогают снизить риск развития жировой болезни печени, рака и различных воспалений.

В ходе эксперимента специалисты вводили в организм мышей канцероген, способствовавший формированию злокачественных опухолей в печени. Некоторые мыши получали томатный порошок с ликопином. Об этом пишет газета «Известия».

Выяснилось, что ликопин тормозил рост бактерий, которые вызывали воспаление у грызунов. Кроме того, у мышей снижался риск жировой болезни печени и рака.

Ученые пришли к выводу, что томатный порошок более эффективен, чем отдельно ликопин. Это объясняется тем, что в целых помидорах много дополнительных полезных веществ: витамина Е, витамина С, минералов, фенольных соединений и пищевых волокон.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter