Жители Приамурья скоро полакомятся "мраморной" говядиной

ХАБАРОВСК. 5 октября. ВОСТОК-МЕДИА — В Ванинский морской торговый порт привезли 2886 высокопродуктивного крупного рогатого скота. Животные приобретены ОАО «Росагролизинг» по заявкам хозяйств Амурской области. Контроль за выгрузкой осуществлялся специалистами Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю и ЕАО.
Судно из Австралии импортировало отборный племенной скот разной породы: Шароле, абердин-ангусская, герефордская – по праву они считаются самыми выносливыми к содержанию и выведению.
Порода Шароле отличается хорошими материнскими качествами, высокими суточными приростами. Животные этого вида неприхотливы, хорошо акклиматизируются. Живая масса взрослых быков достигает 1000-1200 кг, коров - 600-700 кг. Говядина Шароле считается «мраморной» и характеризуется высокими вкусовыми качествами.
Абердин-ангусский скот быстро и хорошо откармливается. По округлости форм, скороспелости и качеству туш он стоит на первом месте. Порода отличается тем, что может содержаться на открытом воздухе, даже в самые сильные морозы. Живая масса полновозрастных коров — 500-550 кг, масса быков — 750-950 кг.
Что касается герефордской породы, то ее отличительными особенностями являются скорость роста и способность длительное время увеличивать живую массу без чрезмерного отложения жира. Мясо отличается высоким качеством. В среднем по Российской Федерации живая масса коров первого отела составляет 442 кг, второго — 483 кг, третьего отела и старше — 517 кг, живая масса взрослых быков — 859 кг.
Весь скот был осмотрен ветеринарами ОАО «Росагролизинг». Состояние животных оценили специалисты Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю и ЕАО — в целом они хорошо перенесли длительное морское путешествие и готовы к дальнейшему пути. По завершении разгрузки и оформления обязательной таможенной и ветеринарной документации «новоселы» железнодорожным транспортом отправились в хозяйства лизингополучателей, где будут помещены на 30-дневный карантин.