Самое вкусное и красивое новогоднее блюдо выберут в Хабаровске

ХАБАРОВСК. 8 декабря. ВОСТОК-МЕДИА - Городской конкурс "Новогодний подарок – 2012" состоится в Хабаровске в предновогодние дни. Предпраздничные соревнования среди предприятий общественного питания проводятся в краевом центре уже девятый год. Их цель – способствовать обмену опытом и повышению профессионального мастерства работников кафе и ресторанов, поиску современных неординарных направлений в приготовлении новогодних блюд и оформлении праздничных столов. В прошлом году участниками стали 10 кафе и ресторанов. Как сообщает пресс-служба администрации Хабаровска, в нынешнем году конкурсная комиссия оценит мастерство участников, побывав на предприятиях 21 и 22 декабря.Жюри будет руководствоваться несколькими критериями. Это художественный уровень и оригинальность сервировки новогоднего стола, соответствие ее выбранной тематике – встрече нового года. Каждый участник должен провести презентацию своего предприятия. Особое значение при выборе лучших будет придаваться применению современных технологий в приготовлении, оформлении и подаче блюда, оценит жюри оригинальность и вкус представляемого новогоднего кушанья. Обладатели первых, вторых и третьих мест в двух номинациях – "Лучшая сервировка новогоднего стола" и "Лучшее новогоднее блюдо" - будут награждены дипломами, знаками "Хабаровская марка" и подарками. Отметят и наиболее активных участников. Для тех, кто желает продемонстрировать свое мастерство в соревнованиях, время еще есть – заявки принимаются до 19 декабря в управлении торговли, питания и бытового обслуживания администрации города.Фото fotki.yandex.ruен