В Приморье недоморозили рыбу

ВЛАДИВОСТОК. 9 августа. ВОСТОК-МЕДИА - Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю предотвращена отправка в город Подольск Московской области свыше 10 тонн недомороженной рыбопродукции. Она отправлена на повторное замораживание.
Как сообщил помощник руководителя управления Россельхознадзора по Приморскому краю Виталий Саленко, при досмотре рефрижераторного вагона с партией трески, предназначенной к отправке в Подольск, выявлено, что температурный режим рыбопродукции значительно ниже нормативного. Минимально зафиксированная в толще рыбопродукции температура составила минус 3,4 градусов по Цельсию, максимальная – минус 14 градусов.
Согласно правилам перевозок железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов, утверждённых приказом министерства путей сообщения от 18 июня 2003 года, предъявляемые к перевозке мороженные рыба и филе при погрузке должны иметь температуру не выше минус 18 градусов по Цельсию.
В случае, если температура рыбы выше установленной правилами, то при транспортировке это оказывает прямое влияние на снижение их качества, сокращение сроков хранения и реализации, особенно в летнее время года.
Сейчас все 10 тысяч 620 килограммов недомороженной рыбопродукции отправлены на доморозку. Дальнейшая ее перевозка приостановлена до приведения температурного режима в соответствие с нормативным.