Во Владивостоке рыбный цех работал в антисанитарных условиях

ВЛАДИВОСТОК. 10 апреля. ВОСТОК-МЕДИА - Во Владивостоке в одном из рыбоперерабатывающих цехов обнаружено и исключено из оборота около 100 килограммов как готовой, так и сырой рыбопродукции, представляющей потенциальную угрозу для здоровья потребителей. Опасные продукты нашли на ул. Татарская 11 в небольшом рыбоперерабатывающем цеху, специализирующийся на выпуске копчёной нерки и форели. В сутки цех выпускал около 40 килограммов готовой рыбопродукции.
Как показал осмотр мест производства и хранения, в цеху не соблюдаются санитарно-гигиенические и ветеринарные нормы. Так, проверяющие увидели как на полу, так и на разделочных столах грязь, разделочный инвентарь не соответствует применяемому в таких видах производства, тряпки для вытирания со столов грязи и остатков от отходов лежали прямо на разделочных столах.
Помимо этого проверяющими в цеху было обнаружено 19 банок с красной икрой, 10 картонных коробок с уже упакованными в вакуумные упаковки копчёными тешой и балыком форели и нерки. Ещё восемь штук форелей находилось в процессе разделки. На всю эту продукцию, как готовую, так и сырую, отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие прохождение этой продукцией лабораторных исследований по параметрам качества и безопасности.
В настоящее время, в соответствии с вынесенным Россельхознадзором предписанием, вся потенциально опасная пищевая продукция исключена из оборота и помещена на изолированное хранение. Материалы проверки направлены в прокуратуру города Владивостока для принятия решения о возбуждении дела об административном правонарушении. Материалы проверки находятся в прокуратуре города Владивостока, где решается вопрос о возбуждении дела об административном правонарушении, - сообщил РИА «Восток-Медиа» помощник руководителя по связям с общественностью Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области Виталий Саленко.