«Росконтроль» проверил творог и нашел в нем кишечную палочку

Эксперты исследовали образцы творога семи марок: «Избенка», «Карат», «Романов луг», «Искренне Ваш», «Волоколамский молочный завод», «Рузский», «Савушкин». Об этом пишет газета «Известия».

Творог «Карат» оказался в «черном списке» из-за привкуса окислившегося жира. Там же оказалась продукция брендов «Избенка» и «Волоколамский молочный завод», в которой была найдена кишечная палочка. Также специалисты зафиксировали высокое содержание дрожжей – норма была превышена в 29 раз и 3,7 раза соответственно.

В твороге от «Волоколамский молочный завод» эксперты «Росконтроля» нашли небольшую примесь немолочного жира. Это серьезное нарушение.