В Хабаровске нашли четыре тонны мяса, заражённого сальмонеллой

Специалисты отобрали пробы от партии бескостной мороженой буйволятины на предприятии по переработке и хранению мясной продукции. По информации пресс-службы управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю и ЕАО, фирма расположена на Краснореченской, 118. Продукцию весом 3900 килограммов произвели в Индии. Проведённые лабораторные испытания показали, что мясо не соответствует техническим требованиям таможенного союза по показателю сальмонеллы. В эту большую группу энтеробактерий входят различные серотипы — возбудители брюшного тифа, паратифов А, В и С и сальмонеллёзов.

Результаты исследований сразу же внесли в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста» и в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано», а также отправили срочным донесением в центральный аппарат Россельхознадзора. Доступ к ГИС имеет ветслужба Хабаровского края, которая контролирует оборот продукции животного происхождения в регионе.