Posted 12 февраля 2019,, 14:13

Published 12 февраля 2019,, 14:13

Modified 1 сентября 2022,, 02:52

Updated 1 сентября 2022,, 02:52

«Роскачество»: как выбрать лучший плавленый сыр?

12 февраля 2019, 14:13
Специалисты «Роскачества» дали рекомендации по выбору плавленого сыра. В ближайшее время они проверят продукцию 20 самых популярных на рынке торговых марок.

По словам экспертов, сыр – это продукция, состоящая из молочных жиров. Если в продукте используются растительные жиры, то это сырный продукт. Также настоящий плавленый сыр может состоять из таких ингредиентов, как творог, сливочное масло, молоко и сыворотка. Также в соответствии с ГОСТом разрешается использовать различные добавки и усилители вкуса. Об этом пишет газета «Известия».

Специалисты отметили, что в составе плавленого сыра с ветчиной должно присутствовать мясо, а не только ароматизатор.

В «Роскачестве» рассказали, что жирность плавленых сыров варьируется от 5% до 65%. Открыв упаковку, рекомендуется обратить внимание на цвет, запах и консистенцию продукта, которая должна быть однородной. Открытый плавленый сыр следует хранить в холодильнике при температуре от двух до четырех градусов выше нуля лучше, но не более пяти дней.

В скором времени «Роскачество» проверит качество и безопасность плавленого сыра 20 торговых марок. Продукция будет исследована по 37 параметрам.

"