Экономия: в Приморье производили фальшивую колбасу

По данным пресс-службы управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора провела проверку одного из предприятий края. Так, индивидуальный предприниматель из Артёма производил колбасу двух разных сортов. Как выяснили специалисты, в составе продукции присутствуют не заявленные производителем ДНК домашней курицы и индейки. Этот факт указывает на фальсификацию продукции и замене части мяса более дешевым сырьём. К слову, незаявленные ДНК появились в колбасе в виде более дешёвого сырья.

Эксперты признали продукцию не отвечающей требованиям, предъявляемым к её качеству и безопасности. Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области изъяло фальшивую колбасу из оборота. Также у индивидуального предпринимателя будет отозвана декларация о соответствии, дающая ему право реализовывать данный вид продукции.

Ранее РИА «Восток-Медиа» сообщало, что Россельхознадзор перечислил способы фальсификации молочных продуктов. Ведомство заявило, что для изготовления кисломолочной продукции производители могут использовать восстановленное молоко с добавлением растительных жиров и подмешивать в него крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс. Агентство провело эксперимент с творожной продукцией четырёх приморских производителей молочных товаров, и вот что из этого получилось.