Любители чая в Хабаровске отметят праздник этого ароматного напитка

Сегодня, 15 декабря, во всех странах, которые удерживают статус ведущих мировых производителей ароматного напитка, отмечают International Tea Day — Международный день чая. Его цель — привлечь внимание правительств и жителей стран к проблемам продажи чая, особенностям производства и, конечно, популяризация этого напитка.

Решение отмечать Международный день чая именно 15 декабря было принято после неоднократного обсуждения во многих международных организациях и профсоюзах в течение Всемирного общественного форума (World Social Forum), который проходил в 2004 году в Мумбае (Индия) и в 2005 году в Порте Аллегре (Бразилия). В этот же день была обнародована мировая Декларация прав работников чайной индустрии. Международный день чая в основном отмечают страны, в экономике которых статья о производстве чая занимает одно из главных мест — это Индия, Шри-Ланка, Бангладеш, Непал, Китай, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда и Танзания.

Сегодня многие любители чая помимо заварки добавляют в полюбившийся напиток лук, имбирь, специи или дольки апельсина. Некоторые народы варят чай на молоке. Многие страны имеют свои традиции чаепития, но неизменно одно — чай продолжает оставаться одним из самых любимых напитков на земле. Праздник же, хоть и не является пока официальным, широко отмечается некоторыми странами. В России он стал известен недавно. В разных городах к этому дню бывают приурочены различные выставки, мастер-классы, семинары, рекламные акции, посвящённые теме чая и правильного его употребления.