«Росконтроль» нашел в пельменях сальмонеллу

Результаты проверки неприятно удивили экспертов. Оказалось, что большинство производителей не только кладут в пельмени недостаточное количество мяса, но и продают откровенно вредную для здоровья продукцию. Об этом пишут dni.ru.

В пельменях «От Ильиной», «У Палыча» и «Ложкаревъ» была обнаружена бактерия сальмонелла, которая при попадании в организм человека вызывает сальмонеллез. Это инфекционное заболевание вызывает высокую температуру, рвоту и боли в животе.

В пельменях «Ближние горки» и «У Палыча» был найден другой опасный микроорганизм – листерия. От этой бактерии может развиться инфекция, поражающая нервную систему и головной мозг.

Сотрудники «Росконтроля» отметили, что сальмонелла попала в пельмени из-за нарушения санитарных норм, а листерия – из-за грызунов на производстве.

Отобранные для анализа пельмени состоят из начинки, в состав которой входит свинина и говядина. В норме фарша в пельменях должно быть не менее 50%. Однако продукция некоторых брендов не дотягивала до этого стандарта («Рублевский», «От Ильиной» и «Ложкаревъ»).