Posted 22 февраля 2011,, 06:38

Published 22 февраля 2011,, 06:38

Modified 17 сентября 2022,, 11:26

Updated 17 сентября 2022,, 11:26

Создатель приморского "Птичьего молока" отмечает день рождения

22 февраля 2011, 06:38
Именинница - Анна Федоровна Чулкова

ВЛАДИВОСТОК. 22 февраля. ВОСТОК-МЕДИА - Сотрудники фабрики "Приморский кондитер" поздравили своего заслуженного работника Анну Федеровну Чулкову, которая больше 40 лет назад создала рецепт приморского "Птичьего молока".

Анна Федоровна разработала рецепт легендарной "Птички" в 1967 году. Тогда похожие конфеты пытались создать кондитеры со всего Советского Союза по заказу партии. Рецепт и технология изготовления конфет, придуманная Анной Федоровной, оказалась самой удачной в стране. Уже в 1968 году кондитерская фабрика Владивостока производила эти конфеты, перевыполняя норму вдвое.
Анна Федоровна Чулкова не работает на кондитерской фабрике уже больше 10 лет, но иногда она посещает цеха, работу которых она когда-то налаживала, и осматривает производство. С самого появления на свет "Птичьего молока" его вкус и технология приготовления не меняются.

"