Posted 23 декабря 2019,, 13:01
Published 23 декабря 2019,, 13:01
Modified 1 сентября 2022,, 02:57
Updated 1 сентября 2022,, 02:57
Продукция трех производителей не прошла тест на безопасность. Выяснилось, что в «Добрынинском» в пять раз превышен уровень общей обсемененности мезофильной микрофлорой. В торте «Клер Дэлис» уровень содержания дрожжей оказался превышен. Что касается торта от AMA, то специалисты нашли в нем золотистый стафилококк. Об этом пишет газета «Известия».
По словам ведущего специалиста Экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль» Анны Плахотник, золотистый стафилококк свидетельствует о том, что персонал не соблюдает требования личной гигиены. Такую бактерию может переносить как больной, так и внешне здоровый носитель, поэтому производителям нужно каждый день осматривать своих работников.
В торте от бренда АМА была найдена бензойная кислота, наличие которой не заявлено на упаковке.
В образце производителя «У Палыча» не обнаружено никаких вредных веществ и консервантов.
Торт, изготовленный фирмой «Господарь» соответствует требованиям безопасности, однако внешне выглядит неопрятным: слои продукта недостаточно ровные, глазурь липкая и распределена по поверхности неравномерно.
В составе кондитерского изделия, произведенного Mirel, эксперты не нашли никаких нарушений требований безопасности, однако в продукции отсутствует аромат и вкус коньяка, который входит в классический рецепт торта «Прага».
После исследования «Росконтроль» внес в «черный список» торты брендов «Добрынинский», AMA, «Клер Дэлис», а изделия «У Палыча», Mirel и «Господарь» порекомендовал к покупке.