Posted 28 июня 2014,, 05:36
Published 28 июня 2014,, 05:36
Modified 15 декабря 2023,, 06:48
Updated 15 декабря 2023,, 06:48
Вспышку смертельно опасного заболевания санитарные власти Амурской области выявили в Тындинском районе. Как сообщает информационное агентство «Порт Амур» со ссылкой на региональное управление Роспотребнадзора, у троих местных жителей в организме обнаружены возбудители трихинеллёза. Все пациенты угощались копчёной медвежатиной.
Мясо бурых хищников даже после тепловой обработки часто заражено личинками микроскопических гельминтов. Трихинелла, попадая в организм человека, интенсивно размножается в крови пациента. Пациент испытывает нестерпимую боль в мышцах, у него поднимается температура тела до 40 градусов. Зачастую болезнь заканчивается смертью.
Санитарные врачи настоятельно просят дальневосточников воздержаться от употребления медвежатины и любого другого мяса, купленного с рук. Личинки трихинеллы сохраняют устойчивость при варке, копчении или засолке продукта.
Фото: кулинарам.рф