Posted 30 мая 2010,, 00:28

Published 30 мая 2010,, 00:28

Modified 17 сентября 2022,, 12:20

Updated 17 сентября 2022,, 12:20

Во Владивостоке состоится мастер-класс корейской кухни

30 мая 2010, 00:28
Как готовят восточные деликатесы

ВЛАДИВОСТОК. 30 мая. ВОСТОК-МЕДИА - Корейский образовательный центр проводит во Владивостоке мастер-класс корейской кухни - 2010. Курс состоится на базе ВГУЭС и продлится с 1 июня по 1 июля.
Как сообщали РИА «Восток-Медиа» в Генеральном консульстве РК во Владивостоке, данный курс не только поможет распространению культуры еды Страны утренней свежести в современном обществе России, но и будет через приготовление блюд способствовать развитию дружеских отношений между нашими странами и народами.
Об основных тонкостях расскажет высококвалифицированный повар древней кухни Со Хе Ен - супруга директора бизнес-центра «Хенде». Определенную помощь слушателям окажут учебники на двух языках и видео-лекции. Помимо теоретического курса предусмотрены практические занятия, на которых и будут осваиваться способы приготовления всех блюд.
Что же потом смогут самостоятельно готовить выпускники мастер-класса? Это Оисобэги (кимчхи из фаршерованных огурцов), Сенсон яннем куи (свежая жареная рыба с приправами), Пипимпаб (приготовленный на пару рис с говядиной и овощами), Тток кальби (тушеные ребрышки с лепешками из клейкого риса), Набак кимчхи (из ломтиков редьки и капусты), Оисон (канапе из огурца, яиц и салата), Поссам (мясо, овощи и соевая паста, завернутые в лист салата), Чапчхэ (гороховая лапша с мясом и овощами), Хобакчон (лепешка из тыквы), Чанчи куксу (лапша в бульоне с овощами, яйцом и мясом), а также множество других изысканных кушаний.

"